samedi 19 décembre 2009

Quatre chiens et un traineau


Recette pour une journée de bonheur :

Prenez une belle journée ensoleillée de décembre, avec une jolie couverture neigeuse, une température bien fraiche et un grand ciel bleu (idéalement entre - 15 et -20).

Commencez par un solide brunch pour donner de l'énergie.

Enveloppez votre personne dans plusieurs couches de vêtements chauds. Enfournez dans un char québécois et laissez mijoter à température agréable durant une petite heure. Sortez et laissez refroidir quelques minutes entre le char et un joli chalet de bois, le temps d'assaisonner de forêt hivernale.

Laissez reposer environ une heure dans un chalet de bois rond chauffé au poêle à bois. Ressortez la personne avec l'aide d'un guide. Disposez votre sujet sur un traineau préalablement muni de quatre à six chiens adultes bien toniques. Laissez glisser deux à trois heures sur la neige fraiche en ajoutant ou retirant quelques couches de vêtements selon l'effet désiré. Ajouter quelques éclats de rire, une petite touche de fantaisie et des sourires à volonté.

Ramenez doucement votre sujet vers le chalet, en prenant bien soin de ne pas le brusquer et en évitant de le retourner. Séparer doucement du traineau et des chiens. Réchauffer à température ambiante à l'aide de feu de bois, de chocolat bien chaud ou de bière. Laissez reposer une heure ou deux.

Rajoutez quelques projets d'avenir, puis au choix des illuminations hivernales, un peu de homard ou des discussions amicales.

Votre recette est à cette étape un véritable succès, vous pouvez la recommencer aussi souvent que possible pour une maitrise complète.

lundi 7 décembre 2009

du homard au souper

Il y a des moments minuscules, fragiles, qui auraient aussi bien pu ne pas exister.
Il suffirait de peu pour changer la texture de la vie, et il suffit de peu pour la rendre si jolie. Comme à mon habitude, l'émotion vient de l'estomac, et le bonheur suit.

Sans véhicule depuis maintenant 10 jours, mais c'est une autre histoire, je me suis habituée sans mal à rejoindre chaque jour mon travail à pied. C'est l'affaire d'une demi-heure, dans l'aube claire ou le crépuscule, les deux bottes foulant la neige, le nez glacé et les joues rouges. Quelques enfants sur le chemin de l'école, un retraité promenant son chien : les rencontres sont rares.
Chacune de ces traversées de la petite ville est un moment de solitude tranquille, de calme et de beauté.

Sur la route, j'en profite parfois pour faire halte à l'épicerie. La marche me donne faim. C'est ainsi qu'aujourd'hui j'ai fait une razzia sur les produits de la mer. Derrière leur vitre, les salmonidés en cours de fumaison avaient l'air trop appétissants, impossible de résister. Et tant qu'à trainer dans le rayon un peu ... oh, des homards en promotion !

Quelques heures plus tard, j'ai le corps satisfait et l'âme enchantée, littéralement, par la joie de comprendre les secrets intimes de ce homard, comme un puzzle à résoudre.

Il en faut peu pour être heureux, guère plus que la fantaisie d'un souper, gentille folie ordinaire.

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